Lepet, Leupeut, atau Lepat ya? Ah, apapun itu namanya, kue ketan yang super gurih ini biasanya dimasak dengan santan dan kacang merah, trus dibungkus kayak gini deh. Penasaran ngga sih sama resepnya?
Hidangan Khas Indonesia
Santan Kelapa Rose Brand
| 1375 Views
100 gr Kacang merah (cuci bersih)
1 kg Beras ketan (cuci bersih)
260 ml Santan ROSE BRAND
500 ml Air
1 sdm Garam
1. Rebus kacang merah hingga setengah matang sekitar 15 menit kemudian diamkan selama 30 menit.
2. Siapkan wajan, masukkan beras ketan, air, garam, dan Santan ROSE BRAND lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Jika santan sudah meresap, matikan kompor.
4. Masukkan kacang merah, lalu aduk hingga tercampur.
5. Panaskan wajan kukus, lalu kukus lepet selama 15 menit. Aduk-aduk ketan kemudian kukus kembali hingga matang.
6. Ambil adonan sekitar 100 gr kemudian bungkus menggunakan daun pisang dan lipat ujung-ujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Ikat 2 lepet menjadi satu menggunakan tali hingga erat.
7. Rebus lepet hingga matang di air mendidih menggunakan api besar selama 1 jam.
8. Angkat lepet dan sajikan.
Pengan masak praktis tapi endulita? Yuk bikin Ayam Sisit!...
849 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Bubur Sagu Ubi adalah salah satu makanan khas Maluku dan Papua terbuat dari bahan dasar sagu dan ubi. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Santan Kelapa ROSE BRAND, dan Gu...
3163 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Tepung Tapioka Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand