Kangen makan Ketang Kuning Serundeng? Yuk kita buat di rumah!
Aneka Jajanan Pasar
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 3767 Views
500 gr Beras ketan putih
250 ml Santan ROSE BRAND cair
3 lbr Daun jeruk
4 lbr Daun salam
2 btg Serai (digeprek)
1 sdt Kunyit bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
200 gr Kelapa parut
2 lbr Daun jeruk
1 lbr Daun salam
1 btg Serai (digeprek)
20 ml Air
3 sdt Gula merah sisir
3/4 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
3 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
3 buah Cabai merah, optional
1/2 sdt garam
1. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam, angkat dan sisihkan.
2. Masak Santan ROSE BRAND, daun salam, daun jeruk, sereh, kunyit bubuk. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan aduk kembali sampai mendidih.
4. Masukkan ketan yang sudah dikukus ke adonan santan, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
5. Kukus kembali ketan kuning sekitar 15 menit.
Langkah membuat serundeng:
1. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu tumis kembali sampai harum.
2. Masukkan air dan gula merah, aduk rata kembali. Setelah itu, masukkan kelapa parut dan kembali aduk hingga merata.
3. Sangrai kelapa sampai kering dan berwarna keemasan, kemudian angkat. Beri Gula Pasir ROSE BRAND dan aduk rata. Kemudian, tumbuk/blender supaya lebih halus.
4. Sajikan dengan bentuk ketan kuning sesuai selera, lalu taburi dengan serundeng.
Gandasturi adalah kue yg terbuat dr kacang hijau dan gula merah, dibentuk bundar pipih, dilapisi terigu kemudian digoreng....
4531 Views |
Aneka Jajanan Pasar
Tepung Tapioka Rose Brand
Tepung Beras Putih Rose Brand
Nah, ini dia resep yang paling banyak ditagih nih. Yuk bikin risol!...
1138 Views |
Aneka Jajanan Pasar