Rasanya manis tapi pahit, trus penampilannya sama banget lagi sama bolu. Tapi, kenapa namanya ada Afrika-Afrikanya ya? Apa berasal dari Afrika? Sambil googling sejarahnya, yuk deh kita catat dulu aja resepnya!
Hidangan Special Rosebrand
Margarine Rose Brand
Gula Kristal Rose Brand
| 2569 Views
Bahan I:
12 btr Kuning telur
6 btr Putih telur
250 gr Gula Halus ROSE BRAND
10 gr Cake emulsifier
Bahan II:
80 gr Terigu protein rendah
20 gr Tepung maizena
20 gr Susu bubuk
2 gr Baking powder
50 gr Coklat bubuk
Bahan III :
150 gr Margarin ROSE BRAND (lelehkan)
Bahan Vla :
500 gr Susu cair
40 gr Maizena
4 btr Kuning telur
100 gr Gula Halus ROSE BRAND
Secukupnya rum pasta (optional)
Cara Membuat Vla:
1. Aduk maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, sisihkan.
2. Masak susu cair dan Gula Halus ROSE BRAND hingga mendidih lalu masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
3. Masak lagi sambil diaduk-aduk hingga kental.
4. Angkat dari api, lalu masukkan rum pasta bila pakai.
5. Tutup dengan plastik dan biarkan dingin.
Cara Membuat Sponge:
1. Kocok bahan I hingga mengembang.
2. Ayak bahan II, lalu masukkan dan kocok rata.
3. Masukkan bahan III, aduk hingga rata.
4. Tuang ke dalam 3 loyang berukuran 18 atau 20 cm yang diolesi Margarin ROSE BRAND
5. Oven pada suhu 180°C hingga matang kurang lebih 20 menit.
Cara Membuat Vla:
1. Aduk maizena, kuning telur dan sedikit susu cair, sisihkan.
2. Masak susu cair dan Gula Halus ROSE BRAND hingga mendidih lalu masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
3. Masak lagi sambil diaduk-aduk hingga kental.
4. Angkat dari api, lalu masukkan rum pasta bila pakai.
5. Tutup dengan plastik dan biarkan dingin.
Penyelesaian:
1. Ambil satu lembar sponge, lalu beri vla secukupnya diatasnya.
2. Tutup dengan sponge lagi, dan ulangi hingga 3 lapis atau menurut selera.
3. Beri taburan bubuk coklat pada permukaan cake.
4. Potong cake sesuai selera, sajikan.
Chestnut Mont Blanc Cake adalah cake yang memiliki perpaduan rasa coklat dengan chestnut. Dikreasikan dengan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND menjadikan cita rasa yang special pa...
5344 Views |
Hidangan Special Rosebrand
Tepung Beras Putih Rose Brand
Gula Kristal Rose Brand
Keripik Tempe adalah kreasi dari tempe yang biasa dijadikan cemilan sehari-hari. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi l...
2348 Views |
Hidangan Special Rosebrand