Ayam Betutu adalah makanan khas Bali berupa ayam berisi bumbu yang dipanggang dalam api sekam. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.
Hidangan Khas Indonesia
Minyak Goreng Rose Brand
Santan Kelapa Rose Brand
| 1845 Views
1 ayam utuh (dicuci terlebih dahulu)
1 jeruk nipis
1 sdt garam
**Bahan diaduk rata
4 bh cabe merah, buang bijinya
6 bh cabe merah keriting
6 bh cabe merah rawi
10 siung bawah merah
6 bh bawang putih
5 kemiri, sangrai
Secukupnya terasi
2 ruas jari kunyit, bakar
1 ruas lengkuas
1 ruas kencur
5 sereh, ambil bagian putihnya
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt merica
5 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
1 sdt kaldu jamur
400 ml Santan ROSE BRAND (kental)
Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
1. Buang kepala dan ceker ayam, belah ayam. Cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas.
2. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, tumis bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan kaldu jamur. Masukan ayam, baluri seluruh permukaan dengan bumbu hingga merata.
3. Tambahkan Santan ROSE BRAND, aduk rata. Ungkep ayam dengan api kecil, balik supaya matang merata. Ungkep hingga empuk.
4. Siapkan alumunium foil, letakan ayam dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Makanan khas Betawi yang satu ini pastinya tidak asing dan mudah untuk dijumpai kan? Harga yang terjangkau tapi rasanya tidak perlu diragukan. Yuk buat Gado-gadomu menggunakan Miny...
782 Views |
Hidangan Khas Indonesia
Ada ngga sih yang pernah atau suka dibekelin Pepes Tahu sama Ibu di rumah? Buat kamu yang kangen masakan Ibu dan pengen bikin Pepes Tahu sendiri, yuk catat resepnya!...
968 Views |
Hidangan Khas Indonesia